Ceglie Food Festival 2022 con Carmela Riccardi
Ceglie Food Festival 2022.
Una vetrina su prodotti ed eccellenze gastronomiche della Puglia.
al Ceglie Food Festival nel “Blooming Social Garden” nel chiostro della Med Cooking School si è parlato di Carrubo nella Dieta Mediterranea : biodiversità e gusto. Sono intervenuti la prof.ssa Maria Lisa Clodoveo del dipartimento interdisciplinare di medicina dell’Università di Bari, il prof. Francesco Nigro dipartimento di scienze del suolo, della pianta e degli Alimenti (Di.S.S.P.A.), la dott.ssa Daniela Impedovo biologa nutrizionista e Carmela Riccardi architetta – contadina e imprenditrice dell’azienda Olère.
