Centro Aziendale dell'omonima Azienda Agricola. Il delicato contesto paesaggistico ha portato alla progettazione di una Masseria a corte che riprende l'impianto delle masserie storiche pugliesi, utilizzando tale schema per adattarsi al sesto d'impianto degli olivi secolari, che vengono totalmente salvaguardati e tutelati.
I materiali sono quelli della tradizione delle masserie della zona: tufo scialbato a calce per le murature esterne con inserti e cornici delle finestre in carparo, coperture in lastre di tufo, infissi in legno.
Le nuove costruzioni presentano un forte isolamento termico ed una notevole inerzia termica per abbattere quasi totalmente i consumi di riscaldamento e raffrescamento, utilizzano pannelli solari termici per produrre acqua calda e pannelli fotovoltaici con accumulo per la produzione di energia elettrica.
L'acqua di tutte le coperture viene recuperata in una grande cisterna interrata per alimentare tutte le utenze.
OSPITALITÀ E INNOVAZIONE:
ECCO LA NOSTRA MASSERIA PUGLIESE
Olère è un progetto in divenire, che vuole viaggiare nel tempo.
Alla base c’è il nostro sguardo verso un futuro di rara bellezza che coniughi modernità e tradizione. Il nostro ritorno alla terra non è un ritorno da antichi: siamo arrivati carichi di esperienze, del bagaglio di ciò che siamo anche nel rapporto con le tecnologie e l’interattività. Masseria 2.0 vuol dire per noi ripensare il mondo agricolo in chiave moderna e tuttavia sempre nel rispetto dell’esistente.
La nostra idea è di far diventare Olère un posto in cui condividere dei momenti unici di ritrovo e di visita, collegandosi al wi-fi perché ne abbiamo bisogno per mille motivi, prendendo dei libri da una biblioteca perché siamo esseri pensanti, chiacchierando e degustando prodotti tipici insieme perché siamo esseri sociali.
In Olère troverai tutto il rispetto, la calma e l’attenzione che cerchi senza scivolare necessariamente in una dimensione eremitica.
COSA FAREMO PER CREARE
UNA MASSERIA BIOSOSTENIBILE
Vogliamo che l’elemento antropico sia gradevole all’occhio e in completa armonia con le bellezze naturali. Il recupero della tradizione costruttiva e tecnologica locale si sposerà con il requisito fondamentale della sostenibilità ecologica ed ambientale. Grazie a impianti termici e fotovoltaici e alla raccolta delle acque piovane realizzeremo un insediamento quasi interamente autonomo sia a livello energetico che a livello di approvvigionamento idrico. I materiali edili e le finiture utilizzati saranno biosostenibili, e resteremo fedeli in tutto e per tutto alla logica del minimo impatto.
Tutto ciò che costruiremo lascerà intatte le visuali paesaggistiche principali, in particolare dalle strade e dai punti panoramici; le fasce di macchia mediterranea esistenti ai margini e all’interno della proprietà saranno egualmente tutelate.
Nessun olivo secolare verrà sradicato dal posto che occupa da sempre.
